Insalata Settembrina


- ½ etto di crudo dolce

-3 prugne

- 1 pesca bianca

- 5 fichi
PROCEDIMENTO:
Tagliare a fettine la pesca bianca e disporlo nel piatto, aprire a metà il fico e pelarlo, tagliare una prugna in quattro e le altre lasciarle intere per decorazione. Appoggiare il crudo nel piatto disponendolo vicino ai fichi.
Cucino in maniera diversa, a causa delle mie allergie, ma non rinuncio alla tradizione e al gusto. Mi piacciono le ricette semplici, veloci e alternative. Adoro la verdura e le materie prime che utilizzavano una volta. Credo che cucinare con il cuore sia il modo migliore per iniziare a creare un buon piatto.

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