Pasta al Kamut con pomodorini secchi

INGREDIENTI:

- 70 gr. di pasta di kamut
- n° 8 pomodorini secchi
- acqua
- sale
- 1 cucchiaio di aceto
- origano
- 3 cucchiaini di olio evo

PROCEDIMENTO:

Scaldiamo una scodella di acqua ed aggiungiamo il cucchiaio di aceto, mettiamo dentro i pomodori e lasciamo in ammollo almeno 15 min.

( se avete il microonde mettete tutto dentro alla ciottola e fate andare il forno per 3 minuti circa, lasciate dentro altri 2 minuti e sono pronti). Togliamoli dall'acqua scoliamoli bene e tagliamoli a pezzettini. Nel frattempo scaldiamo l'acqua della pasta e saliamola, buttiamo giu la pasta e togliamola un minuto prima che sia al dente per saltarla poi nella pentola con un po di acqua di cottura, l'olio, l'origano ed i pomodorini. Servire ben calda.